Bevezetés az egyszerű süteményreceptekbe

nyersanyag
A sütemények alapanyaga elsősorban a liszt, édesítő (általában szacharóz), ragasztó (általában tojás, vegetáriánusok helyettesíthetik a glutént és a keményítőt), sütemény emulgeálószer, zsiradék (általában vaj vagy művaj, az alacsony zsírtartalmú sütemények helyett sűrített gyümölcslé), gél por, folyadék (tej, víz vagy gyümölcslé), esszencia és előétel (például élesztő vagy élesztő).
Gyártási folyamat
Három pálcika készen áll a tojásfehérje felverésére, és néhányszor nagy buborékok keletkeznek. Ezen a ponton hozzá kell adni az összetevőket. Az édesség kiemeléséhez adjunk hozzá egy kis sót és egy kanál cukrot, hogy tovább verjük. Ha már kicsit sűrű, adjunk hozzá még egy kanál cukrot. Kb. 15 perc verés után krémes lesz, a pálcikák nem esnek le. Ez a folyamat döntő fontosságú. 15 perc folyamatos verés mellett adjunk a tojássárgájához két kanál cukrot, három kanál éles lisztet és hat kanál tejet, és jól keverjük össze. Öntsük bele a tejszínes tojásfehérje felét.
[Megjegyzés: Keverje fel és le, ami azt jelenti, hogy a körözés helyett alulról felfelé kell forgatni. Egyenletes keverés után öntsük bele a tejszínes tojásfehérje másik felét és jól keverjük össze.]
Nyomja meg a főzés gombot a rizsfőzőn, hogy előmelegítsen 1 percig, majd vegye ki. Ha az edény kicsit forró, öntsünk hozzá egy kevés olajat, és egyenletesen kenjük rá az edényre, hogy ne ragadjon le. Öntsük bele a jól összekevert hozzávalókat, majd ejtsük le néhányszor az edényt, hogy kirázzuk a buborékokat.
Nyomja meg a főzés gombot körülbelül 2 percig, és automatikusan a szigetelési szintre ugrik. Ekkor takarja le a szellőzőnyílást egy törülközővel, hagyja hűlni 20 percig, majd nyomja meg ismét a főzés gombot. 20 perc múlva kész is lesz. A fedő felnyitása után az edényt bekenjük olajjal, és azonnal kijön. Elkészült a torta alján sötét, lágy, finom színű torta.
Táplálkozási elemzés
A sütemények fő összetevői a liszt, a tojás, a tejszín stb. Szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, például kalciumot, káliumot, foszfort, nátriumot, magnéziumot, szelént stb. tartalmaz. Könnyen fogyasztható, az egyik leggyakrabban fogyasztott péksütemény.